Nos formateurs ont du talent : Portrait d’Éric Dennequin, formateur au CFPPA UFA des Flandres

À 40 ans, après quinze années passées en tant que fonctionnaire territorial, Éric Dennequin a fait le choix de tout quitter pour donner un nouveau sens à sa vie professionnelle en se reconvertissant dans l'agriculture. Aujourd'hui, il conjugue avec passion ses deux vocations : agriculteur et formateur.

De la reconversion à la transmission : un formateur aux multiples casquettes

Installé en agriculture biologique depuis 2023 à Wavrin (dans la métropole lilloise) sur le terrain familial qu'il cultive depuis son enfance, Éric est formateur au CFPPA UFA des Flandres.

Au sein de l'établissement, il endosse également le rôle important de coordinateur du BPREA (Brevet Professionnel Responsable d'Entreprise Agricole). Fort de ses formations initiales en maraîchage bio, en plantes aromatiques et en cosmétique naturelle, Éric ne se contente pas de transmettre les savoirs de base : il est aussi l'un des co-concepteurs de parcours de formation innovants tels que :

• « Devenir paysan maraîcher »

• « Produire des PAM » (Plantes Aromatiques et Médicinales)

• « Animations à la ferme »

  
  

Ces modules ont été pensés et écrits pour permettre aux professionnels de diversifier leurs activités agricoles et de s'adapter aux nouveaux enjeux de la terre.

Vous avez un projet de diversification d’activité plus de renseignements ici : https://www.devenir-paysan.fr/formations/?_formation_type=formations-courtes&_formation_localisation=hauts-de-france

Ma-terrehappy : l'audace du chanvre bio et paysan

Sur ses terres, Éric a fait le pari d'une culture encore jeune dans nos campagnes : le chanvre. Fidèle à ses convictions écologiques, il pratique une culture biologique rigoureuse : sans travail du sol, sans fertilisation et sans irrigation. Malgré les épisodes de sécheresse, cette approche résiliente prouve son efficacité, les plantes s'adaptant sans subir de pertes majeures.

Curieux et rigoureux, Éric pousse la technicité de son métier très loin. Ses fleurs et ses produits font l'objet d'analyses régulières en laboratoire afin d'étudier précisément leur composition en cannabinoïdes (CBD, CBG, CBE, THCV...), en terpènes et en molécules aux propriétés multiples, notamment apaisantes.

Il valorise ainsi sa production à travers une large gamme de produits diversifiés :

• Fleurs brutes

• Infusions et sirops

• Eaux florales, baumes et savons

Où retrouver Éric et ses créations ?

Engagé dans les réseaux locaux, Éric fait partie des nouveaux producteurs partenaires du CIVAM. Ses produits sont disponibles :

• Sur sa boutique en ligne : ma-terrehappy.fr

• Lors de ses prochaines dates de vente en direct :

  • Samedi 12 septembre (12h-13h) à la Ferme du Pilly à Herlies.

  • Dimanche 27 septembre (10h-18h) au Relais Nature du Parc de la Deûle à Santes.

    
    

Une belle illustration de la richesse de nos équipes pédagogiques : des formateurs ancrés dans la réalité du terrain, porteurs d'innovations et engagés dans la transition agroécologique !