Le lycée agricole de Dunkerque décroche le label 3 étoiles « Ici je mange local » de la Région Hauts-de-France

Dunkerque, le mercredi 21 janvier 2026

Le lycée agricole de Dunkerque vient d’être distingué par la Région Hauts-de-France en obtenant le label « Ici je mange local » – niveau 3 étoiles, la plus haute distinction de ce dispositif régional dédié à l’alimentation durable, saine et locale dans les lycées.

Attribué en partenariat avec la Chambre d’Agriculture, ce label valorise les établissements fortement engagés dans l’intégration de produits locaux au sein de la restauration scolaire. Il s’inscrit dans la déclinaison de la charte régionale « Ici je mange local », signée par la Région et ses partenaires, qui vise à promouvoir les circuits courts, soutenir les agriculteurs du territoire et encourager une alimentation équilibrée et de qualité.

Une reconnaissance d’un engagement fort et durable

Le niveau 3 étoiles est attribué aux établissements dont au moins 60 % des approvisionnements alimentaires sont issus de filières locales (fruits, légumes, viandes, produits laitiers). En 2026, seuls 4 lycées sur les 111 établissements récompensés en Hauts-de-France ont atteint ce niveau d’excellence.

Cette distinction témoigne de l’engagement collectif du lycée agricole de Dunkerque. Équipes de restauration, direction, personnels et partenaires locaux œuvrent quotidiennement pour proposer aux élèves des repas ancrés dans le territoire, respectueux de l’environnement et porteurs de sens.

Un projet porté par des convictions fortes

Cette réussite est avant tout le fruit de l’implication et de la vision de Monsieur Didier DEBUYSER, chef de restauration, et de Monsieur Bruno DUFOREAU, gestionnaire de l’établissement, à l’origine du projet de labellisation.

Animés par une conviction forte en faveur du bien manger, du bio et du local, ils ont su impulser et structurer une démarche exigeante et cohérente au sein de la restauration scolaire. Sans leur investissement constant et leur engagement, l’obtention de ce label 3 étoiles n’aurait pas été possible.

Cette distinction est aussi le reflet d'un engagement collectif exemplaire, porté avec professionnalisme et constance par l'ensemble des équipes de restauration et des personnels de l'établissement.

Former par l’exemple

En tant qu’établissement d’enseignement agricole, le lycée agricole de Dunkerque joue un rôle clé dans la sensibilisation des jeunes aux enjeux de souveraineté alimentaire, de développement durable et de valorisation des productions locales. À travers sa restauration scolaire, il illustre concrètement les valeurs transmises dans ses formations.

Cette labellisation 3 étoiles vient renforcer la dynamique éducative de l’établissement et son inscription active dans les politiques régionales en faveur d’une alimentation responsable.

Monsieur Lecurieux, Proviseur du lycée, Monsieur Debuyser, Chef de la restauration, Monsieur Duforeau Gestionnaire et Madame Chahma Conseillère principale d'éducation.